Crée lors de la révolution française, le département de Seine-et-Marne compte aujourd’hui environ 1 440 000 habitants. La superficie de ce département représente plus de la moitié de la région Ile-de-France. Bien connu pour son aspect touristique avec de nombreux sites tels que la cathédrale de Meaux, la Cité médiévale de provins, le château de Fontainebleau ou encore Disneyland Paris, ce département est tout aussi connu pour son économie majoritairement agricole.